Как подавать тертый джекфрут в холодном виде

Как подавать тертый джекфрут: горячие темы и креативные рецепты в Интернете

За последние 10 дней горячие темы в Интернете были сосредоточены на летних деликатесах, тенденциях здорового питания и творческих способах употребления фруктов. Среди них «Тёртый салат из джекфрута», новое блюдо интернет-знаменитостей, стало центром внимания благодаря своему уникальному вкусу и высокой питательной ценности. Ниже приводится подробное руководство по объединению горячих точек:

1. Статистика данных по популярным кулинарным темам в Интернете (за последние 10 дней)

2. Анализ пищевой ценности кусочков джекфрута.

Незрелые кусочки джекфрута, недавно ставшие популярным ингредиентом, содержат:

3. Классический рецепт холодного салата (с 3 версиями интернет-знаменитостей)

Базовая версия:
1. Бланшируйте 300 г измельченного джекфрута в кипящей воде в течение 1 минуты и охладите.
2. Гарниры: 50 г фиолетового лука, 30 г моркови.
3. Приправа: 15 мл рыбного соуса + 10 мл сока лайма + 5 г сахара + порошок пшена и чили.

Версия тайской интернет-знаменитости:
• Добавьте 20 г поджаренного тертого кокоса + свежий лемонграсс.
• Соус заменен на кокосовое молоко + острый соус Шрирача.

Улучшенная версия сычуаньского вкуса:
• Добавьте 30 г пряного масла + 5 капель перцового масла.
• Добавьте жареный арахис для придания текстуры.

Облегченная версия для похудения:
• Замените белый сахар сахаром с нулевой калорийностью.
• Добавьте 20 г капусты, чтобы увеличить содержание клетчатки.

4. Сравнение фактических измеренных данных по всей сети.

5. Ключевые производственные навыки

1.Ключевые моменты при выборе материала:Выбирайте незрелый джекфрут, кусочки плодов светло-желтые и жесткие.
2.Советы по избавлению от слизи:При бланшировании добавьте 1 столовую ложку растительного масла и после остывания промойте проточной водой.
3.Обновление вкуса:Время замораживания должно составлять не менее 30 минут. Для замачивания рекомендуется использовать ледяную минеральную воду.
4.Рекомендации по инструменту:Используйте терку для фруктов и овощей, чтобы получить ровные и мелкие кусочки.

6. Сборник инновационных методов питания от пользователей сети.

• Добавляйте холодную лапшу в качестве основного блюда (8,2 тыс. лайков от Xiaohongshu).
• Добавьте креветки, чтобы приготовить летний салат (тема Douyin #lightfood家).
• Замените измельченную медузу в холодных блюдах (популярное видео на Станции Б).
• В качестве начинки для вьетнамских блинчиков с начинкой (рекомендовано кулинарными блоггерами).

Согласно последним данным о популярности в Интернете, это блюдо особенно популярно среди женщин 25-35 лет, а совокупное количество просмотров видеороликов на соответствующую тематику превысило 300 миллионов раз. При дегустации рекомендуется регулировать остроту по личному вкусу. Вкус станет лучше после маринования в холодильнике в течение 2 часов.