Как испечь печенье в духовке
За последние 10 дней популярность выпечки и домашних закусок по всему Интернету продолжала расти, особенно учебные пособия и рецепты изготовления печенья в духовке стали популярными темами. В этой статье будут сочетаться с текущими горячими темами, чтобы предоставить вам подробное руководство по печенью для выпечки в духовке со структурированными данными для справки.
1. Популярные темы выпечки в последнее время
Согласно данным поиска всей сети, ниже приведены самые популярные темы, связанные с выпечкой за последние 10 дней:
Рейтинг | Горячие темы | Увеличение объема поиска |
---|---|---|
1 | Простой рецепт печенья в духовке | +45% |
2 | Здоровое печенье с низким содержанием сахара | +38% |
3 | Рождественское тематическое печенье украшение | +32% |
4 | Безглютеновые альтернативы печенья | +25% |
5 | Как сэкономить куки | +18% |
2. Шаги по изготовлению основного печенья в духовке
1Подготовьте материалы: Вот список ингредиентов для основного печенья:
Материал | Дозировка | Примечание |
---|---|---|
Низкая глютенная мука | 200g | Сито |
Неполезное масло | 100 г | Разумерная температура |
Мелкий сахар | 80G | Может быть скорректирован в соответствии со вкусом |
яйцо | 1 | Около 50 г |
Ванильный экстракт | 1/2 ч. Л. | Необязательный |
2Производственные шаги:
• Взбить смягченное масло и сахар до зажигания и объема расширяются
• Добавьте яичную жидкость в партиях, тщательно перемешайте каждый раз
• Добавить просеянную муку и хорошо перемешать с лопаточкой
• Хранить тесто в холодильнике в течение 30 минут
• Вытащите его и сверните в толщину 3-5 мм и используйте форму, чтобы нажать форму
• Поместите его в предварительно разогретый средний слой и выпекайте в 180 ℃ в течение 12-15 минут
3. ТЕМПЕРАТУРА И ВРЕМЕНИ ТАМЕР
Печенье разных формул и толщин необходимо регулировать параметры выпечки:
Тип печенья | Предлагаемая температура | Предлагаемое время | Что следует отметить |
---|---|---|---|
Тонкое нарезанное печенье | 170 ℃ | 8-10 минут | Просто желтый по краям |
Толстое печенье | 160 ℃ | 15-18 минут | Понизить температуру и медленную обжаривание |
Шоколадное печенье | 165 ℃ | 10-12 минут | Предотвратить коксун |
Мясо сливочное печенье | 100 ℃ | 60-90 минут | Низкая температура медленная настройка выпечки |
4. Часто задаваемые вопросы
Основываясь на недавних вопросах от пользователей сети, были разобрались следующие высокочастотные вопросы:
вопрос | причина | Решение |
---|---|---|
Печенье слишком сложно | Слишком много муки/выпекается слишком долго | Уменьшить муку на 10% и сократить время выпечки |
Деформация печенья | Температура теста слишком высока | Охладите тесто не менее 30 минут |
Дно обуздал | Слишком высоко в духовке | Засунуть лоток или понизить температуру тепла |
Печенье не хрустящее | Неполное охлаждение | После полного охлаждения, запечатайте и храните |
5. Расширенные навыки
1Творческое украшение: Недавно рождественское тематическое печенье очень популярно и может быть украшено пищевой окраской, глазурью, шоколадом и т. Д.
2Улучшение здоровья: Используйте кокосовый сахар вместо белого сахара или добавьте семена льна для увеличения пищевого волокна
3Вкусовые изменения: Добавить цедру лимона, порошок корицы и т. Д., Чтобы повысить уровень аромата
4Выбор инструмента: Силиконовый выпекающий коврик более антипригар
6. Предложения по сбережениям и употреблению
• После полного охлаждения положите в герметичную банку и хранить в течение 1-2 недель
• Добавление Desiccant продлит срок годности
• Омоложение и мягкое печенье можно положить в духовку на 150 ℃ в течение 3 минут
• Лучший вкус с чаем или кофе
Через приведенные выше подробные шаги и анализ данных, я считаю, что вы освоили навыки выпечки вкусных печенья в духовке. Основываясь на нынешних горячих тенденциях, попробуйте сделать несколько творческих печенья на праздничной тематике, чтобы поделиться этим сладким развлекательным весельем с семьей и друзьями.
Проверьте детали
Проверьте детали