Какие овощи содержат сырую клетчатку? Рейтинг овощей с высоким содержанием клетчатки
В последние годы, с популяризацией концепций здорового питания, важность сырой клетчатки (пищевых волокон) привлекла широкое внимание. Сырая клетчатка способствует перистальтике кишечника, улучшает пищеварительную функцию и помогает контролировать уровень сахара и холестерина в крови. Ниже приводится список овощей с высоким содержанием клетчатки, которые горячо обсуждались в Интернете за последние 10 дней, составленный на основе данных о пищевой ценности и обсуждений потребителей.
1. Рейтинг 10 овощей с высоким содержанием клетчатки
| Рейтинг | название овоща | Содержание сырой клетчатки (на 100 г) | Популярные ключевые слова для обсуждения |
|---|---|---|---|
| 1 | сельдерей | 1,6 г | Низкокалорийное, слабительное, снижает кровяное давление. |
| 2 | Брокколи | 2,6 г | Противораковое, высокое содержание белка, потеря веса |
| 3 | шпинат | 2,2 г | Добавки железа, фолиевая кислота, антиоксидант |
| 4 | капуста | 3,8 г | Суперфуд, витамин К |
| 5 | горох | 5,1 г | Растительный белок, сытость |
| 6 | морковь | 2,8 г | β-каротин, защита глаз |
| 7 | спаржа | 2,1 г | диурез, аминокислоты |
| 8 | Бамия | 3,2 г | Белок слизи, защита желудка |
| 9 | Баклажан | 2,5 г | Антоцианы и споры о поглощении масла |
| 10 | листья сладкого картофеля | 3,1 г | Сельские дикие овощи с высоким содержанием кальция |
2. Последние горячие темы обсуждения
1.Кале становится новой интернет-знаменитостью: За последние семь дней количество связанных с этим примечаний на платформе Xiaohongshu выросло на 120%. Фитнес-блогеры рекомендуют его свойства «высокое содержание клетчатки + низкая калорийность», но некоторые потребители сообщают, что на вкус он горький.
2.Спорная природа бамии: Тема «Питательна ли слизь бамии» на Douyin была воспроизведена 8 миллионов раз. Эксперты отмечают, что полисахариды в слизи действительно оказывают защитное действие на желудок.
3.Новые открытия в традиционных овощах: Горячий поиск Weibo # листья сладкого картофеля — скрытый король # указывает на то, что содержание клетчатки в нем в три раза выше, чем в сладком картофеле, а содержание кальция превышает содержание молока.
3. Рекомендации по выбору растительной клетчатки для разных групп населения.
| толпа | Рекомендуемые овощи | Рекомендуемая суточная доза |
|---|---|---|
| Люди, теряющие вес | брокколи, сельдерей | 300-400г |
| Три высоких пациента | шпинат, спаржа | 200-300г |
| Запоры | капуста, горох | 400 г или больше |
| дети | Морковь, листья сладкого картофеля | 150-200г |
4. Меры предосторожности во время еды
1. Потребление овощей с высоким содержанием клетчатки необходимо увеличивать постепенно. Внезапное употребление большого количества может вызвать вздутие живота.
2. Некоторые овощи (например, шпинат) содержат щавелевую кислоту, поэтому перед употреблением их рекомендуется бланшировать.
3. Недавний популярный поиск #vegetablesraw vs Cooked# показал, что клетчатка моркови легче усваивается после приготовления, а брокколи и арахис сохраняют больше питательных веществ.
4. Диетологи напоминают: простое добавление клетчатки необходимо сочетать с достаточным количеством питьевой воды (1,5-2 л в день), иначе запор может усугубиться.
Вывод:Согласно рекомендациям по питанию для жителей Китая, взрослые должны потреблять 25-30 г пищевых волокон в день. Выбирайте разнообразные овощи с высоким содержанием клетчатки в сочетании с цельнозерновыми продуктами и фруктами, чтобы составить здоровую диету. В недавно популярной концепции «легкого голодания» в качестве основных ингредиентов также рекомендуются овощи с высоким содержанием клетчатки.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
